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(c) btb Verlag

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KATARIINA VUORI / JANNE PEKKALA: DAS SAUNA-KOCHBUCH – VOM AUFGUSS ZUM HOCHGENUSS (FI)

Die spinnen, die Finnen! Naja, wir, die die Nordleute mögen, wussten das ja schon. Nach Weltmeisterschaften im Frauentragen, Mückenerschlagen oder Handyweitwurf also kein Wunder, dass dieses Sauna-Kochbuch seit seinem Erscheinen in Finnland Kult ist … und im besten Sinne gar nicht ganz so schräg, wie es im ersten Moment scheint, denn in finnischen Saunas ist schon immer geboren, gestorben und genossen worden … und gekocht.

Eine Sauna kann also weit mehr, als Menschen zum Schwitzen zu bringen! In diesem höchst ungewöhnlichen Kochbuch aus dem kalten Norden Europas machen die beiden Autoren mit ihren Porträts der schönsten und schrägsten Saunen Finnlands Lust auf gemeinsame Saunaabende mit Freunden und gleichzeitig mit über 90 (auch ohne Sauna) leicht nachzukochenden Rezepten Hunger auf irre leckere Gerichte aus heißen Öfen. Da gibt es Stangenspargel mit Brennnesseln im Päckchen, Teerzander, Dreckiger-Daumen-Steaks und Moltebeerenkörbchen à la Kammi mit Moosbeeren-Karamell-Soße, oder wie wär’s mit Perlendem Käsefondue mit Fichtentrieben – fast wie bei Muminmama – oder Faulen Wichteln … wie jeder ahnt, ein Weihnachtsrezept.

Das perfekte Geschenk für Sauna-Liebhaber und alle, die es werden wollen … und alle, die das Kochen mit naturnahen Zutaten lieben oder lernen wollen.

Unsere Frage:
Was bereiteten bereits die Omas der Autoren in der Sauna zu?

Bitte schicken Sie Ihre Antwort an verlosung [at] kulturhus-berlin.de.
Betreff/Kennwort: Sauna-Kochbuch

Einsendeschluss ist Mittwoch, der 2. Januar 2019. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Mit der Teilnahme an der Verlosung willigen Sie ein, dass KULTURHUS BERLIN Ihre mitgeteilten Kontaktdaten speichert. Die Daten werden jedoch ausschließlich in Verbindung mit der Verlosung verwendet und danach gelöscht.

Bitte rechnen Sie damit, dass der Gewinn vor Weihnachten nicht mehr bei Ihnen ankommt.

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Katariina Vuori / Janne Pekkala: Das Sauna- Kochbuch - Vom Aufguss zum Hochgenuss
Aus dem Finnischen von Stefan Moster
btb Verlag, München 2018
192 Seiten, Hardcover, Halbleinen
ISBN: 978-3-442-75745-9

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